Doe vetstof in een hete pan. Stoof uw gyros gelijkmatig aan, laat zachtjes verder sudderen. Onze gyros is vrij pittig.
Wenst u er een Italiaanse toets aan te geven, voeg een blik gepelde tomaten toe of als u tijd hebt, verse geblancheerde tomaten, die u ontpelt en in grove stukken snijdt.
Wenst u een iets zachtere, romiger gyros, voeg er een potje (light)room aan toe. U zal zien, u krijgt een heerlijke gyros met een smeuïge saus. Ideaal met rijst, tagliatelli of frietjes.
Smullen maar …